gardenのハーブ
唯一元気なのは「ブラックペパーミントとイタリアンパセリ」。
「ブラックペパーミント」は近づくだけで、強~い香りがします。虫よけに なるのかしら..?
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「イタリアンパセリ」は時々お料理に使っています。(めったに載せないお料理の写真を..。)
息子くんのお口には合わないらしく、
細かくきざんでいてもマメにつまみ出していますよ(笑)。
ちょっと贅沢な気分を味わえるドライハーブ
「エルブドプロバンス(ハーブミックス)」は、そのままでは息子くんのお口には合わないので
スーパーで売っているハーブミックスと混ぜて使っています(笑)。
「エシャロット」はお気に入り♪
そのままスープに入れるのはもちろん、意外と万能選手です。
試験管みたいな容器が素敵で、何かに使えるかも~と
いつものように ついつい集めてしまいます。 断捨離、出来てない....反省...。
いろんなハーブを育てて、
お料理に使ってみよう!と張り切っていたけれど、夢かなわずになりそうで...(涙)。
まだ当分、ハーブミックスのお世話になる日々が続きます~。